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Trace Introduce
溯源介绍
平泉市全市溯源体系建设运用物联网、互联网、大数据等先进技术构建保山市农产品质量安全与追溯综合管理平台，实现备案准入管理、生产全程管控、安全实时监管、产品标识可控、产品信息可追溯、责任可追究，主要包括农产品质量安全备案管理系统、农产品品控与追溯管理系统、农业物联网智能监测管理平台、农产品检验检测管理系统、农产品质量安全行政监管系统（多级多部门）、产品身份证（追溯标识）管理系统、移动APP管理系统、农产品质量安全公共服务平台、“码”端辅助营销管理系统。
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食用菌平泉坚持把发展食用菌作为农业支柱产业来抓，他们利用中科院中科集团百态生物公司梁枝荣博士的研究成果──玉米秸秆栽培蘑菇，使闲散在田间地头的秸秆成为食用菌菌料的替代品 -
杏仁平泉拥有我国北方最大的杏仁集散地——北五十家子杏仁交易市场，现形成“买三北、卖全国、深购远销”的杏仁经营格局。杏仁交易市场年吞吐加工杏核2万多吨，年交易额8000多万元。 -
活性炭活性炭主要原料是杏核皮、椰子壳及各种果壳皮。原料取之不尽，属于再生资源。为改变产品单一，市场占有率低的现状，各企业先后开发出液相吸附、气相吸附、催化剂载体三大系列，净水炭、黄金炭、味精炭、医药炭、载银炭共30多个品牌。部分产品间接出口韩国、日本及东南亚地区。 -
林果平泉市地处冀北燕山丘陵区，为辽宁、内蒙、河北三省交界地，素有通衢辽蒙、燕赵门楣”之称，蜿蜒起伏的山峦之间是形态各异、大小不同的沟谷盆地，优越的地理条件为经济林建设提供了天然的沃土。 -
特色畜禽平泉是河北省东北部的一个典型山区农牧业大县，占地面积3296平方公里，耕地面积73万亩，总人口48万人。是国家秸秆养畜示范县，河北省生猪、肉羊牛良种补贴示范县。 -
设施蔬菜借着平泉得天独厚的区位优势，通过二十年的不懈努力，设施黄瓜产业发展已颇具规模。截止到2017年，全市设施黄瓜总面积达13.5万亩，温室大棚4万余个，年产量130万余吨，年产值37亿元，其中建有百亩以上的设施黄瓜园区360个。 -
杂粮平泉市位于河北省东北部，是河北、辽宁、内蒙三省交界地，温度偏冷，温差较大，在这里生产的粮食虽然产量不高，但是营养极丰、口感极佳 -
特色食品羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。
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